一種戶外，兩種態度（下）

【一種戶外兩種態度（上）】by 野餐日記

無論哪種風格也好，重點在於不浪費、不留痕，搞乜東東就是推廣這種無痕飲食。搞乜東東是一家環保概念小店——店主之一的陳Wing應該超討厭記者如此介紹，「我們不喜歡用環保這兩個字，因為環保實在太空泛。」搞乜東東關注即棄塑膠垃圾問題，引入不銹鋼飲管、可摺疊餐盒，改用新詞「減塑」兼加上「日常」，「我們將這兩個詞拼起來，就是想大家漸漸習慣減少使用塑膠。」咳咳，容我重新介紹，搞乜東東是減塑小店。

記者：任盈、華嘉昌
攝影：梁遠逸、Sindorei
（部份相片由受訪者提供）

「現在我說給任何一個人聽，都不會相信我之前是那麼不喜歡行山，以前真的超胖。」眼前的陳Wing完全不胖，我們也知道她有多喜歡行山，或者說喜愛大自然，她行山會掛着一個膠袋密密執垃圾，以搞乜東東的名義辦了多場淨灘活動，每次都拉着參加者分享感受。她總會為減塑的小事大事觸動，聽到鄰座一起叫走飲管，要寫帖子分享，「#下次來元朗再嚟食吖#最開心#超感動#減塑日常」，Hashtag不能盡錄。

陳Wing說改變是源於2012年的澳洲之旅，她的房東阿姨說：「我根本不需要申請Passport去別的地方。我自己在澳洲旅行就已經足夠。」陳Wing很驚訝有人那麼喜歡自己的地方。那時她遇上在澳洲環島遊的英國夫婦，他們踢着拖鞋，拿着Gas爐上山煲咖啡，並邀陳Wing同行，結果穿了行山鞋的陳Wing在後面追。回到香港後，陳Wing想：為何我在香港不可以這樣子？所以她開始行山。陳Wing不只行山，還修讀山藝課程及成為無痕山林（Leave no trace）的Master Educator。她不但佇足細看植物、昆蟲，還開始看到大自然中的不自然「反光」，「以前會看到一片美麗的草叢，現在就看到很多反光，入面充滿膠樽和紙巾包裝。」她笑說是「開了對『膠眼』」，不能放着這些傷害大自然的「膠」不管，她之後也習慣帶膠袋行山，開始行山執垃圾。

DSC05964(S) — 陳Wing本身是個行山愛好者，經常一邊行山一邊執垃圾。

無痕山林　未顧減廢

她遠赴台灣，修讀無痕山林課程，但她認為不足夠，「無痕山林理論沒有提及減少廢物，只是跟你說，你製造了多少垃圾，就帶下山去。但我很貪心，希望不要製造垃圾，我想由無痕山林講無痕飲食。」同學的不理解更令她氣憤不已，課程要求露營，自然要預備食物，同學就跑去超級市場，買濕紙巾，買包裝食物，「我說可以選沒有包裝的肉，那就不用有垃圾。然後他們一句KO我：我會將垃圾帶下山。如果用無痕山林理論，你無法跟他辯駁。我係勁嬲囉！」

即棄產品問題一直存在，但城市人難有感受，陳Wing形容「處於城市中，是處於割裂」，她以前同樣不理會垃圾問題，「我以前不行山，很少到海邊，在城市中生活，對於膠，僅僅是用、丟、完。」尤其香港的垃圾政策發展遲緩，港人對垃圾的責任很小，她說生產者的責任更是零，但垃圾不會消失，尤其即棄的膠只會「越分越細，千年不解」，她問：「是否要到那個焚化爐開在你家屋苑，連那些煙也吸下去，你才會減少製造垃圾？」陳Wing辦起淨灘活動，卻從來不是只為清潔海灘，而是要為城市人尋回那「割裂」的感覺。她抬起手示範，原來執起一件垃圾的手勢，有點似拉開雪櫃，拿一支飲品。「曾經有朋友跟我說，在海邊執了一大堆膠樽後覺得口渴，去到7-11，只有樽裝可樂，他真的放回去，他說不再用膠樽。」而且執垃圾時，也是接觸大自然，「發現身邊不只有超級市場、商場，我們還有海、山，還有天空。」搞乜東東常常強調走飲管，淨灘時常看到執到很多飲管，上面有雀鳥或魚啄過的洞。飲管除了被啄，還會插進海龜的鼻，救援人員拉出的時候，海龜鼻孔流血，掙扎，悲鳴，也許大家都看過那條片子。海洋垃圾其實很容易殺死海洋生物，「減少一支飲管，亦可能減少殺死一隻海龜的生命，所以減少海洋垃圾，就是在做善事。」

DSC03134(S) — 搞乜東東偶然會舉辦淨灘執垃圾活動，圖為去年在南丫島清理棕櫚硬脂。

減塑日常是將之轉變為日常習慣，她建議可以遁序漸進由早餐開始不製造垃圾，到午餐，到晚餐。她在過程中找到快樂，「沒有那件垃圾，就不用處理它，是很好的。我沒有傷害大自然，對我而言有很大滿足感。」在香港用即棄塑膠是日常事，要顛覆習慣可有難度？她說不會，減塑對她來說是遊戲，以前在中上環上班，到不同茶餐廳買早餐時，要求走飲管及用自家器皿，「我說走飲管，她們會問即是什麼？我讓茶餐廳阿姐知道，原來有些人不需要膠飲管，這樣可以衝擊阿姐的思維。」所以她不覺得難開口，反而是宣傳減塑或走塑的機會，而每一次成功走塑，就如「成功打大佬」，每次闖關成功，又可將這幅減塑版圖再擴張。陳Wing同時開了一個「搞走塑」的fb group，但她亦時常警惕自己，不要圍爐取暖，而是影響其他人。

可是並非每個人都樂意被影響，網上有人攻擊減塑、走塑的人是環保L，陳Wing看得很開：「我們自己都會互相自嘲是環保L。我們覺得是那些人未明白，所以會覺得不關自己事。但環保是我們最需要關心的。」她分享有位做了很多年IT的朋友的話，「他說網路面世後，大家可以說任何東西，而這些攻擊或批評的語言就如細菌一樣散播。」所以與其斟酌、反駁攻擊的言論，不如繼續做該做的事。